
A federação quis apresentar ao GPPS os objetivos prosseguidos, no âmbito da cultura e das tradições gastronómicas, da identidade e do desenvolvimento dos territórios, mas também da dinamização da economia e da qualificação e certificação de produtos.
Mas o aspeto que foi mais enfatizado pela delegação da federação foi o da ambição que têm na criação do dia nacional da gastronomia.
(foto: João Heitor)