Letras e Conteúdos

  A Casa da Ínsua foi classificada como a melhor oferta enoturística 2025 de Portugal pela Associação de Municípios Portugueses do Vinho . A Casa da Ínsua, um palacete barroco do século XVIII, localizada em Penalva do Castelo, a cerca de trinta quilómetros da cidade de Viseu e a uma hora e meia do Porto, é um hotel atualmente integrado na rede internacional de paradores . Esta unidade hoteleira, única e de grande beleza patrimonial (palácio, jardins e mata com árvores seculares), está inserida na Quinta da Ínsua, uma quinta de produção vinícola premiada, integrada em plena rota dos Vinhos do Dão e tem uma forte ligação ao Parque Natural da Serra da Estrela. Nesta quinta, para além dos vinhos Casa da Ínsua, produz-se ainda o Queijo Serra da Estrela, azeite, compotas e maçãs Bravo de Esmolfe, tudo elementos identitários do concelho de Penalva do Castelo. A estes produtos endógenos, promovidos pelo município através de eventos específicos, costuma designar-se de trilogia de exc...

Ir às Termas de São Pedro do Sul foi sempre um gosto. Agora, com o balneário romano recuperado, esse gosto é muito maior, também pelo facto de termos como anfitriões a Clara Vasconcelos e o Eduardo Nuno Oliveira, dois profissionais que cumprem na plenitude a sua missão, ajudando e explicitando aos visitantes, com emoção, a história e as histórias relacionadas com aquele edifício onde a monarquia portuguesa sempre procurou tratamento com as suas águas. Parabéns ao município de São Pedro do Sul e aos seus autarcas, com destaque para o seu presidente, Vítor Figueiredo, que desde sempre teve este objetivo.

No âmbito do módulo “Tipos de animação turística”, da disciplina de “Técnicas de acolhimento e de animação”, os alunos do curso profissional de Técnico de Turismo Ambiental e Rural convidaram e receberam, na aula do dia 10 de janeiro, dois responsáveis da empresa HBA Evantur, Hélder Aguiar e Cátia Almeida, com o objectivo de conhecerem a sua actividade. A HBA Evantur é uma empresa de animação turística, com cinco anos de existência, sedeada na Silvã de Baixo, concelho de Sátão, e que tem vindo a desenvolver o seu trabalho de animação turística de rua junto das autarquias e de animação de eventos de natureza privada junto das empresas da região, apresentando sempre um vasto leque de propostas. A empresa igualmente trabalha para grupos de turistas, organizando, nestes casos, programas de deslocações ao país e toda a logística associada a essas iniciativas, desde espaços culturais e paisagens a visitar, atividades a desenvolver, locais onde degustar a nossa gastronomia e onde dormir. F...

Abriram as candidaturas à linha de apoio à valorização turística do interior, destinada a apoiar a operacionalização de projetos turísticos previstos no Programa Nacional para a Coesão Territorial lançado pelo Governo, programa este aprovado no Conselho de Ministros de 20 de outubro. Este programa, como se sabe, foi desenvolvido pela Unidade de Missão para a Valorização do Interior com a finalidade de tornar o território do interior mais coeso, competitivo, sustentável, conectado e colaborativo. O despacho que operacionaliza este processo foi publicado no Diário da República de 30 de dezembro de 2016, assinado pela secretária de Estado do Turismo, Ana Mendes Godinho. O montante previsto é de 10 milhões de euros para iniciativas públicas e privadas que promovam a valorização do património e dos recursos endógenos das regiões do interior, que diversifiquem a oferta turística, nomeadamente de cycling & walking , turismo de natureza, turismo equestre, revitalização das termas e dinam...

Desloquei-me no dia 30 de agosto às Termas de São Pedro do Sul onde visitei, com o Vítor Figueiredo, presidente da Câmara Municipal de São Pedro do Sul, o espaço onde decorria o "Festival da água", um magnífico evento que se desenrolou durante todo o fim de semana (dias 28, 29 e 30) nas margens do rio Vouga, nas imediações dos balneários dom Afonso Henriques e rainha dona Amélia. Este é mais um, talvez o mais emblemático, dos inúmeros eventos que acontecem regularmente na época estival nas Termas de São Pedro do Sul como forma de animação e de criação de um espaço atrativo para os milhares e milhares de aquistas (cerca de 20.000 por ano) de todo o país e estrangeiro que ali se deslocam para usufruir das características medicinais das águas mineralizadas e quentes que brotam a 68,7ºC das entranhas da terra. Ali chegado, participei na inauguração de uma exposição de escultura, em ferro, do mestre Plácido Souto, que ficará patente ao público nos corredores do balneário ...

Por cinco euros recebia-se um kit de "ataque" (prato, garfo, colher e faca) às inúmeras iguarias regionais divinalmente confecionadas por experimentados chefes de cozinha. Os l ombinhos de bacalhau com arroz de tomate e feijão-frade (chefe Gonçalves), a massa à lavrador (chefe Constantino), a sardinha em molho de escabeche com feijão-frade (chefe Moreira), os rojões com arroz de frutos secos (chefe Rui Pedro), a sopa de barbo (chefe João Tomé), a sopa de cação (chefe Francisco Santos) e o pão milho, centeio e bolas de chouriço no forno a lenha (chefe Américo), fizeram as delícias de todos quantos se deslocaram ao final da tarde do dia 8 de agosto a Abrunhosa-a-Velha para participar neste segundo encontro gastronómico amador. Simultaneamente este encontro permitiu a todos os participantes conhecerem os inúmeros cantos e recantos da aldeia, magnificamente limpos e arranjados, pois as cozinhas dos vários chefes estavam distribuídas por todo o espaço urbano, e contemplarem ain...