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Penalva do castelo: "Queijo serra da estrela à chef", uma excelente divulgação deste produto da nossa região!

Decorreu na Casa da Ínsua, em Penalva do Castelo, no dia 15 de fevereiro, o evento "QUEIJO SERRA DA ESTRELA À CHEF", evento promovido pela câmara municipal de Penalva do Castelo e pela Casa da Ínsua - Grupo Visabeira e que contou com o apoio do Crédito Agrícola do Vale do Dão e Alto Vouga, do mobiliário de cozinha "mob" e da Vista Alegre.
Esta iniciativa visou divulgar outras potencialidades gastronómicas do queijo serra da estrela e para tal foram convidados seis chefes de cozinha que apresentaram um conjunto de entradas e de pratos em que o queijo serra da estrela foi o elemento aglutinador.
Os chefes presentes foram: Ljubomir Stanisic; Miguel Castro e Silva; Miguel Laffan; Paulo Cardoso; Rui Paula; Vítor Claro.
Presentes para além dos autarcas da região, com destaque para o presidente da câmara de Penalva do Castelo, Francisco Carvalho e para o presidente do grupo Visabeira, Fernando Nunes, marcaram presença muitos convidados, entre empresários e representantes institucionais.
Os deputados do PS, Acácio Pinto e José Junqueiro, marcaram presença nesta iniciativa.
Parabéns aos promotores deste evento e uma saudação especial ao José Arimateia, o pivot da organização.
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