Letras e Conteúdos

Terra. Terra molhada. Somos terra molhada. Terra que se abre a cada arado que a sulca e se entrega a cada semente que a escolhe. Terra que fecunda e se fecunda em cada sementeira. Terra que em cada ano se renova e em cada estação se veste com roupas de ontem, tantas vezes em tempos de amanhã. Somos e seremos terra molhada. [©Letras e Conteúdos]

Não te conhecia de lado nenhum. Nunca te houvera visto. Nunca. Nunca houvera visto o teu vulto nem, sequer, houvera visto a tua sombra a escapar-se numa qualquer esquina das ruas de acesso ao largo do Camões ou nas vielas do bairro Alto. Mas nunca é mesmo nunca, pese embora Lisboa, a do Pessoa ou da Natália, ser muito pródiga em encontros. Em encontros inopinados e em sequentes proximidades nos vãos de menor crepúsculo. Sombrios. Mesmo cegos. Foste, assim como, a estrela mais longínqua do sistema solar. Aquela que era invisível. Aquela que nunca esteve ao alcance dos zooms, tantas vezes, aqui e ali feitos. Aquela que percorria as suas rotas no ocaso do meu quotidiano. Até um dia. Há sempre um dia. Um dia em que, de uma qualquer rua da Graça ou de um qualquer quarteirão de Carnide, um cometa esvoaça. Começa sempre por ser cometa. Luminoso, fascinante, fugaz. Um raio que nos cega e nos apela a códigos em braile. Uma luz que perpassa uma lente convexa e nos queima a pele. E quando...

Este é um daqueles pratos em que a gula nos encosta à parede! Não se lhe resiste! E se achar que a razão não nos assiste - se gosta de robalo, do mar, está claro! - experimente e dê-nos a sua opinião que, estamos convictos, corroborará a nossa! INGREDIENTES para 4 pessoas 2 robalos de mar, de 1 kg cada, comprados no mercado de Quiaios 6 marmelos 1 curgete 2 batatas 4 cebolas 4 tomates 4 dentes de alho picados Azeite 2 copos de vinho branco Alecrim e louro Sal a gosto MODO DE PREPARAÇÃO Cubra o fundo de um tabuleiro com cebola às rodelas colocando de seguida os robalos por cima. Disponha os marmelos às fatias, a curgete e as batatas às rodelas em volta dos robalos. Depois, parta os tomates e distribua-os por todo o tabuleiro e regue com azeite (a gosto), acrescente um copo de vinho branco e coloque dois raminhos de alecrim e louro dentro de cada robalo. Unte os robalos com azeite e alho picado. Não esqueça de colocar uma pitada de sal (a gosto...

Do Demo se chamam. Desde há cem anos. Desde o tempo em que a primeira guerra se finara e um republicano inteiriço e insubmisso as timbrou. E timbrando-as no-las deixou com uma marca forte, indelével, de ferro em brasa que não mais se apagou. São do Demo, são terras da Lapa, de nossa senhora, ou de todos os demais santos altaneiros, são terras da Nave ou de Leomil. Não, do diabo não eram. Não, do demónio não são. E se cem anos levam como Terras do Demo, muitos mais levam, de anos perdidos nas brumas do tempo. Muitos mais de cem, de milhares, sempre amanhadas e esventradas por gentes rijas que as fecundavam com as mãos rudes e tão doces, de quem sempre lhes quis dar fino trato. Não, do pecado também não são, porque o pecado ali não era "mais grado" nem revestia "aspecto especial que não tivesse algures". Não é que o belzebu por ali não atentasse as almas. Por ali não fizesse das suas. Por ali se intrometesse menos que alhures. Nada disso. E é por i...

  Era eu miúdo e lá vinha, na noite de passagem de ano, o presságio pela boca do meu avô ou da minha avó: o ano que vem é bissexto, vai ser um ano travesso! Bom, e o que é facto é que, debaixo daquele vaticínio, tudo quanto de mau acontecia no ano seguinte era atribuído ao bissexto e ao vigésimo nono dia de fevereiro, pois então! Era a porca que paria e uns quantos leitões morriam e lá vinha o bissexto. Era a geada tardia que queimava as batatas e lá vinha o bissexto. Era a trovoada e “pedra” que caía em julho e estragava as uvas e lá vinha o bissexto. Era o verão que abrasava e o milho definhava e lá vinha o bissexto. Eram as cenas de pancadaria e cabeças rachadas nas festas e romarias por entre uns tintos bem bebidos e lá vinha o bissexto. Era a vaca que não “alcançava” depois de ir ao boi e lá vinha o bissexto. Era, assim como, um ano negro, de breu, um inferno, sem tirar nem pôr. Até que surgiu 2020. Sim, para repor essa milenar “sabedoria”. Depois desse saber...

LETRASECONTEUDOS.PT Ficam no concelho de Tarouca, em Ucanha, a norte do distrito de Viseu, e são um mundo escondido sob aquela colina revestida pela vinha alinhada e bem verde, no verão, antes da colheita das uvas touriga, tinta roriz, gouveio, cerceal, chardonnay ou pinot . Trata-se das Caves da Murganheira e ali estão há mais de 60 anos.  Situadas num espaço magnífico, de transição entre a Beira e o Douro, as Caves da Murganheira conjugam modernidade e tradição. A modernidade do edifício onde se comercializa e prova o segredo encerrado em cada garrafa de espumante e a tradição das galerias das caves "escavadas" a pólvora e dinamite naquele maciço de granito azul. E se no edifício de prova - com um amplo salão, moderno e funcional, com uma enorme janela aberta sobre a magnífica paisagem vinhateira, que encantou os cistercienses - é necessário ar condicionado para manter uma temperatura, que contraste com o agreste calor estival, já nas galerias subterrâneas a temperatura...

O eucalipto de Contige, considerada "a maior árvore classificada de Portugal", pela insuspeita Universidade de Aveiro, é um dos grandes ex-libris do concelho de Sátão, distrito de Viseu. Localizado à beira da antiga EN 229, no cruzamento daestrada municipal que liga ao centro de Contige , esta árvore, cuja plantação remonta, segundo aquela universidade, "provavelmente, a 1878, quando se abriu a Estrada das Donárias, é um dos maiores eucaliptos classificados ao momento em Portugal" sendo mesmo "recordista com 11 m de perímetro à altura do peito". Com o nome científico de Eucaliptus globus Labillardière, o eucalipto de Contige "terá pertencido à família Soares de Contige, ou a duas famílias (Garcia de Mascarenhas e Xavier do Amaral Carvalho) que se uniram em casamento no século XIX" e que "aquando da construção da estrada, e da expropriação do terreno, a monumentalidade deste exemplar terá contribuído para a sua salvaguarda, não tendo por is...