Este certame que vai na sua XII edição, foi iniciado no anos 90 pela mão do então Presidente da Junta de Freguesia Joaquim Silva Mendes, que agora, novamente nessa qualidade, quer dar um novo impulso a este magnífico produto endógeno de Lafões e se constituiu, ontem, como um excelente anfitrião para todos aqueles que ali foram assistir à inauguração desta iniciativa durante a visita aos stands dos expositores e durante a prova de vitela, no final.
Ali estiveram igualmente o Governador Civil de Viseu, Miguel Ginestal, o Presidente da Câmara Municipal de Vouzela, Telmo Antunes e os vereadores, de que destaco Maria Carmo Bica e António José e ainda vários autarcas de Freguesias do município, para além de representantes dos serviços descentralizados.
Quem não faltou foi a Confraria da Vitela de Lafões que se fez representar ao seu mais alto nível.
